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權威問答

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吃花生會胖嗎
病情描述:
我的胃不太好，有人讓我吃花生，但是感覺花生油脂很多，吃了會不會胖啊？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    適量吃花生通常不會導致發(fā)胖。花生富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助于增加飽腹感，但過量食用可能因熱量過高導致體重增加。

    1、熱量控制

    花生每100克含約567千卡熱量，每日攝入量建議控制在20-30克，避免與其他高脂零食同時食用。

    2、營養(yǎng)構成

    花生中單不飽和脂肪酸占比高，可幫助調節(jié)血脂，但需注意總脂肪攝入量不超過每日推薦值的30%。

    3、加工方式

    油炸或糖漬花生熱量倍增，優(yōu)先選擇水煮或原味烘烤的加工方式，減少額外油脂和糖分攝入。

    4、代謝差異

    個體基礎代謝率不同，消化功能較弱者需更嚴格控制攝入量，避免因消化延遲導致脂肪堆積。

    建議將花生作為兩餐間的健康零食替代品，搭配運動習慣可更好維持體重，胃腸功能異常者需咨詢營養(yǎng)師調整攝入量。

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