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柚子皮中具有藥用價(jià)值的主要是外層黃皮(表皮)和內(nèi)層白瓤(海綿層),兩者分別含有不同活性成分。
富含柚皮苷、揮發(fā)油等成分,具有理氣化痰、止咳平喘作用,傳統(tǒng)用于制作化橘紅等藥材。
含果膠及膳食纖維,有助于緩解胃腸脹氣,曬干后可入藥或煮水飲用。
黃皮以揮發(fā)性成分為主,白瓤以水溶性成分為主,兩者配伍使用可增強(qiáng)健胃消食功效。
黃皮多制成蜜餞或提取物,白瓤常切片曬干后煎服,兩者均需經(jīng)炮制降低刺激性。
使用柚子皮前建議咨詢中醫(yī)師,避免與部分藥物同服,胃腸敏感者應(yīng)減量使用。