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權(quán)威問答

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什么食物中含有葉酸豐富?
病情描述:
我跟老婆現(xiàn)在正在備孕期間,醫(yī)生讓我們多補充葉酸,什么食物中含有葉酸豐富?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    若需要補充葉酸,可以適量吃動物肝臟、深色綠葉蔬菜、豆類、柑橘類水果等食物,也可以遵醫(yī)囑吃葉酸片、復合維生素片、甲氨蝶呤、左旋葉酸鈣等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

    一、食物

    1. 動物肝臟

    雞肝、豬肝等動物肝臟葉酸含量較高,每100克約含300-800微克,但需注意膽固醇含量較高,不宜過量食用。

    2. 深色綠葉蔬菜

    菠菜、羽衣甘藍等深色綠葉蔬菜富含葉酸,每100克約含100-200微克,建議焯水后食用以減少草酸影響。

    3. 豆類

    黃豆、黑豆等豆類及制品如豆腐含葉酸較多,每100克約含200-300微克,同時提供優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維。

    4. 柑橘類水果

    橙子、柚子等柑橘類水果葉酸含量約30-50微克/100克,維生素C有助于葉酸吸收,適合直接食用。

    二、藥物

    1. 葉酸片

    合成葉酸制劑,適用于備孕、孕期女性及葉酸缺乏癥患者,需根據(jù)血液檢測結(jié)果調(diào)整劑量。

    2. 復合維生素片

    含葉酸及其他B族維生素,適合飲食不均衡者,但需避免與其他維生素補充劑同服。

    3. 甲氨蝶呤

    用于治療類風濕關節(jié)炎等疾病時可能干擾葉酸代謝,需在醫(yī)生指導下配合補充葉酸。

    4. 左旋葉酸鈣

    活性葉酸形式,適用于MTHFR基因突變導致的葉酸代謝障礙患者,吸收利用率更高。

    日??赏ㄟ^多樣化飲食獲取葉酸,烹飪時避免長時間高溫加熱,備孕或特殊疾病患者應定期檢測血清葉酸水平。

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