櫻桃是公認的美容佳品，櫻桃有一個重要功效：能緩解電腦工作者的不適癥狀。除此之外還有一定的食療作用抗貧血，促進血液生成 櫻桃含鐵量高，位于各種
水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、
蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治
缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。防治麻疹，麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。
