首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
人體缺鐵可能導(dǎo)致缺鐵性貧血、免疫功能下降、認(rèn)知功能障礙、生長發(fā)育遲緩等后果。
鐵是血紅蛋白合成的必需元素,缺鐵會(huì)導(dǎo)致紅細(xì)胞生成減少,引發(fā)乏力、面色蒼白等癥狀。可遵醫(yī)囑使用硫酸亞鐵、右旋糖酐鐵、蛋白琥珀酸鐵等補(bǔ)鐵藥物。
鐵參與免疫細(xì)胞分化,長期缺鐵易出現(xiàn)反復(fù)感染。建議通過紅肉、動(dòng)物肝臟等食物補(bǔ)鐵,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充氨基酸螯合鐵等制劑。
缺鐵影響腦部氧供和神經(jīng)遞質(zhì)合成,兒童可能出現(xiàn)注意力不集中,成人可能出現(xiàn)記憶力減退??蛇m量食用菠菜、黑木耳等富鐵食物。
兒童青少年缺鐵會(huì)導(dǎo)致身高體重增長緩慢,孕婦缺鐵可能影響胎兒發(fā)育。家長需定期監(jiān)測(cè)兒童血常規(guī),必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用多糖鐵復(fù)合物等補(bǔ)鐵劑。
日常可增加瘦肉、蛋黃、紫菜等富鐵食物攝入,避免濃茶咖啡影響鐵吸收,長期癥狀未改善需及時(shí)就醫(yī)。