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權威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
乳品的保質期是多久？
病情描述:
我的工作忙，沒有時間上超市，想一次性多買一些乳品，乳品的保質期是多久？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    奶制品乳制品最好現(xiàn)喝現(xiàn)買。市場上的奶制品有袋裝與盒裝兩類，盒裝奶保質期多長，有達六個月以上，價格比袋裝的高；袋裝奶保質期有的只有7-10天，還有的30－45天?，F(xiàn)買現(xiàn)喝，盡量買保質期短的牛奶，不要為了便于貯藏，認為保質期越長的牛奶越好。買屋頂型紙盒包裝的牛奶，這種牛奶多采取低溫巴氏殺菌，營養(yǎng)和味道比較好，而大部分瓶裝牛奶是經過二次滅菌的，營養(yǎng)價值有所降低。買回的牛奶最好直接飲用，不要再次加熱，否則會造成營養(yǎng)進一步損失。打開包裝的牛奶應一次喝完，放的時間越長營養(yǎng)損失越大。
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    適當?shù)臄z入一些奶類食物，不僅能夠補充人體所需要的蛋白質，也可以給人體提供充足的鈣物質，對人體健康有很大好處，乳品保質期：新鮮乳品冷藏保質期通常是7天，如果暴露在常溫下，幾小時就會腐敗變質。
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