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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
糖尿病人喝粥應(yīng)注意哪些呢？
病情描述:
父親是糖尿病挺嚴(yán)重的，有4個(gè)加號(hào)，平常飲食什么的都非常注意，需要忌口的也很多，那他平常可以喝粥嗎，要注意哪些問(wèn)題呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院

    糖尿病人喝粥需注意控制血糖波動(dòng)，主要有選擇低升糖指數(shù)食材、控制食用量、搭配蛋白質(zhì)和膳食纖維、監(jiān)測(cè)餐后血糖四點(diǎn)。

    1. 低升糖食材：

    優(yōu)先選用燕麥、糙米等全谷物替代精白米，可添加綠豆、鷹嘴豆等豆類降低整體升糖指數(shù)。

    2. 控制食用量：

    單次攝入不超過(guò)150毫升，建議分次少量飲用，避免集中攝入過(guò)多碳水化合物。

    3. 搭配蛋白質(zhì)：

    飲用時(shí)搭配雞蛋、瘦肉或乳制品，延緩碳水化合物吸收速度，減少血糖峰值波動(dòng)。

    4. 監(jiān)測(cè)餐后血糖：

    餐后2小時(shí)測(cè)量血糖值，若超過(guò)10mmol/L需調(diào)整飲食方案，必要時(shí)咨詢醫(yī)生調(diào)整降糖藥物。

    建議選擇稠度適中的粥品，避免長(zhǎng)時(shí)間熬煮導(dǎo)致糊化程度過(guò)高，同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)幫助血糖代謝。

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