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乙肝病人飲食要注意什么？
病情描述:
爺爺患有乙肝，一直在服藥，想問一下乙肝病人飲食要注意什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 復旦大學附屬華山醫(yī)院

    乙肝病人飲食需注意優(yōu)質蛋白攝入、低脂清淡、維生素補充及避免酒精，可適量吃雞蛋、魚肉、西藍花、蘋果等食物，也可遵醫(yī)囑使用復方甘草酸苷片、水飛薊賓膠囊、恩替卡韋片等藥物。

    一、優(yōu)質蛋白

    選擇雞蛋、低脂牛奶等優(yōu)質蛋白來源，有助于肝細胞修復，避免過量紅肉攝入加重肝臟代謝負擔。

    二、低脂清淡

    減少動物油脂和油炸食品，烹調以蒸煮為主，每日脂肪攝入量控制在40克以下，預防脂肪肝并發(fā)癥。

    三、維生素補充

    多食深色蔬菜和新鮮水果補充維生素C與B族，必要時可服用復合維生素制劑，但需避免維生素A過量。

    四、禁酒忌口

    嚴格戒酒及含酒精食品，避免腌制、霉變食物，辛辣刺激類調味品需限制使用。

    建議定期監(jiān)測肝功能指標，根據病情調整飲食方案，合并肝硬化或肝性腦病時需專業(yè)營養(yǎng)師制定低蛋白食譜。

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