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權(quán)威問答

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春季可以吃芥蘭嗎？
病情描述:
老婆說春節(jié)的時(shí)候多吃一些蔬菜，可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，春季可以吃芥蘭嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    春季如果身體的維生素或者是礦物質(zhì)缺乏，就有可能會(huì)導(dǎo)致一些春季的疾病出現(xiàn)，所以在春季的時(shí)候應(yīng)當(dāng)多吃一些富含維生素以及礦物質(zhì)的新鮮蔬菜和水果，塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    春季可以吃芥蘭，芥藍(lán)味甘辛性涼，入肺經(jīng)，有解毒利咽、順氣化痰、平喘等功效，風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛或氣喘的朋友可以吃吃芥藍(lán)調(diào)理。芥藍(lán)在烹調(diào)上，最好采用炒、熗的方法，不要烹制過熟，才能保持它質(zhì)脆、色美、味濃的特點(diǎn)。每100克芥藍(lán)新鮮菜苔含水分92～93克，維生素C51.3～68.8毫克，還有相當(dāng)多的礦物質(zhì)。
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