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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃醬油會變黑嗎?
病情描述:
媽媽做飯總是放很多醬油，我最近感覺皮膚有點(diǎn)變黑了，吃醬油會變黑嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    醬油主要由大豆、淀粉和小麥粉經(jīng)過發(fā)酵而成，這些成分被吃下后，在人體中會變成無色的氨基酸和多肽混合物。而且醬油的黑色來源于所含的焦糖色素，色素物質(zhì)不會直接轉(zhuǎn)移到皮膚中，對黑色素細(xì)胞的合成并不起作用。醬油中的成分和導(dǎo)致皮膚變黑的黑色素沒有任何關(guān)系，吃醬油并不會導(dǎo)致皮膚變黑！
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