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吃血補血有一定效果,動物血富含血紅素鐵,吸收率高于植物性鐵,適合缺鐵性貧血患者,但需結(jié)合其他營養(yǎng)補充和醫(yī)療干預(yù)。
動物血中的血紅素鐵可直接被人體吸收,對缺鐵性貧血有輔助改善作用。建議搭配維生素C食物促進吸收,如柑橘類水果。
動物血含優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于血紅蛋白合成。但過量攝入可能增加胃腸負擔(dān),腎功能不全者需限制食用量。
單純依賴動物血無法全面糾正貧血,需配合葉酸、維生素B12等營養(yǎng)素。嚴重貧血患者應(yīng)遵醫(yī)囑補充鐵劑。
未經(jīng)充分加熱的動物血可能攜帶寄生蟲,建議選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品并徹底煮熟,高尿酸血癥患者應(yīng)控制攝入頻率。
貧血患者可適量食用鴨血、豬血等,同時遵醫(yī)囑服用琥珀酸亞鐵、多糖鐵復(fù)合物等藥物,定期監(jiān)測血常規(guī)指標(biāo)調(diào)整治療方案。