亚洲无码高潮中出|色拍拍免免费网站|欧美爆乳一区二区|国产日韩精美91黄片一级在线播放|性爱无码国产高清|女同av在线一区|香蕉精品青草视频在线观看|亚洲人成人成伊人免费|中文线码中文高清|黄片在线播放视频亚洲国产一到视频

博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
炒過雞蛋的油可以接著炒其他菜嗎
病情描述:
我喜歡炒雞蛋吃，之后會不刷鍋接著炒其他的菜，炒過雞蛋的油可以接著炒其他菜嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    炒過雞蛋的油可以接著炒其他菜，但需注意油脂氧化、殘留蛋白焦糊、營養(yǎng)流失、風(fēng)味混雜等問題。


    1、油脂氧化


    高溫加熱后油脂易氧化酸敗，產(chǎn)生醛類等有害物質(zhì)。建議控制油溫不超過180℃，避免重復(fù)使用超過2次。


    2、蛋白殘留


    雞蛋蛋白質(zhì)易碳化附著鍋底，再次高溫可能產(chǎn)生雜環(huán)胺。炒菜前需徹底清潔炒鍋，必要時更換新油。


    3、營養(yǎng)損耗


    反復(fù)加熱會破壞維生素E等營養(yǎng)素，降低油脂營養(yǎng)價值。建議搭配新鮮蔬菜補(bǔ)充脂溶性維生素。


    4、風(fēng)味影響


    殘留蛋腥味可能干擾后續(xù)菜肴口感。烹飪清淡菜品時可選擇使用新油，重口味菜肴可酌情復(fù)用。


    日常烹飪建議使用油量適中，避免長時間高溫煎炸，不同食材盡量分次用油以保障飲食健康。

相關(guān)文章
狐臭癥狀的表現(xiàn)有哪些
夏天到了，這本應(yīng)該是很多人非常喜歡的一個季節(jié)，但是對于狐臭患者來說越是非常痛苦的一個季節(jié)，狐臭患者身上總是會散發(fā)出一股難聞的味道，那么，狐臭癥狀的表現(xiàn)有哪些？小編總結(jié)了一些相關(guān)的資料，一起來看看吧，希望對你們有所幫助。
脂溢性脫發(fā)的飲食療法
脂溢性脫發(fā)是一種常見的脫發(fā)疾病，它對人們的頭發(fā)健康會造成致命的打擊，所以很多患者朋友都想擺脫脂溢性脫發(fā)的困擾，但又不想通過藥物來治療，那么有更好的脂溢性脫發(fā)的食療法嗎?。下面就請專家關(guān)于脂溢性脫發(fā)的飲食療法做出詳細(xì)的講解。
黃褐斑是淺表性的斑嗎
黃褐斑是淺表性的斑嗎，顯然不是，治療可外用藥物，也可選擇剝脫療法，面膜療法等，此病是由于血中雌激素水平高的關(guān)系，其發(fā)病與妊娠、長期口服避孕藥、月經(jīng)紊亂有關(guān)，也見于一些女性生殖系統(tǒng)疾患、結(jié)核、癌癥、慢性乙醇中毒、肝病等患者。
孕婦得了灰指甲怎么辦
每一位準(zhǔn)媽媽都希望自己再懷孕期間身體健康能保證胎兒的茁壯成長，但是有的準(zhǔn)媽媽們會染上這樣或那樣的病，那么，孕婦得了灰指甲怎么辦？小編總結(jié)了一些相關(guān)的資料，我們一起來看看吧，希望對你們有所幫助，能更好的控制灰指甲。
老年完全性白癜風(fēng)中藥
中藥治療疾病一直深受患者的信賴，因為中藥比起西藥，給身體造成的副作用小，白癜風(fēng)的患病率越來越高，身邊受白癜風(fēng)困擾的患者也越來越多，白癜風(fēng)是頑固的皮膚病，白癜風(fēng)的治療比較困難，治療過程漫長，白癜風(fēng)最新療法，而如今中藥被用來治療白癜風(fēng)也成了司空見慣的事，那么老年完全性白癜風(fēng)中藥有哪些呢?