權(quán)威問答
經(jīng)常適量吃柿子有助于健康，但過量可能引發(fā)胃腸不適。柿子的營養(yǎng)價值主要有維生素A、膳食纖維、礦物質(zhì)、抗氧化物質(zhì)。
柿子富含維生素A，有助于維護(hù)視力健康，促進(jìn)皮膚黏膜修復(fù)，但過量攝入可能導(dǎo)致維生素A蓄積。
柿子中的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動，幫助預(yù)防便秘，但空腹大量食用可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。
柿子含有鉀、鎂等礦物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)血壓和肌肉功能，腎功能不全者需控制攝入量。
柿子皮中的單寧和類黃酮具有抗氧化作用，但未成熟柿子單寧含量過高，易與胃酸形成胃結(jié)石。
建議選擇完全成熟的柿子，避免空腹食用，胃腸功能較弱者每日不超過1個，糖尿病患者需注意控制攝入量。
