喝牛奶通常不會導致上火。牛奶性平味甘,具有滋陰潤燥作用,適合大多數(shù)人日常飲用。
陰虛體質(zhì)人群可能出現(xiàn)虛火癥狀,與牛奶本身無關,建議搭配百合、銀耳等滋陰食物。
空腹大量飲用冷牛奶可能刺激胃腸黏膜,建議溫熱飲用并控制單次飲用量。
乳糖酶缺乏者飲用后可能出現(xiàn)腹脹腹瀉等類似上火癥狀,可選擇無乳糖牛奶或酸奶。
牛奶蛋白過敏者會出現(xiàn)皮膚瘙癢、口腔潰瘍等反應,需停止飲用并就醫(yī)確診。
日常飲用牛奶建議選擇巴氏殺菌產(chǎn)品,避免與酸性食物同食,出現(xiàn)不適及時咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)師。