紅薯有助于緩解便秘。紅薯富含膳食纖維、果膠、抗性淀粉以及多種維生素礦物質(zhì),可通過(guò)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增加糞便體積、調(diào)節(jié)腸道菌群等方式改善便秘。
每100克紅薯含3克膳食纖維,可吸收水分軟化糞便,刺激腸壁加速蠕動(dòng)。建議連皮食用以獲取更多纖維。
紅薯中的水溶性果膠能在腸道形成凝膠狀物質(zhì),幫助潤(rùn)滑腸道,緩解大便干結(jié)。紫薯品種果膠含量更高。
冷卻后的紅薯會(huì)產(chǎn)生抗性淀粉,作為益生元促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖,改善腸道微生態(tài)環(huán)境。
紅薯富含的鉀元素能調(diào)節(jié)腸道電解質(zhì)平衡,維生素B族可維持神經(jīng)傳導(dǎo)功能,共同促進(jìn)排便反射。
建議選擇蒸煮方式保留營(yíng)養(yǎng),每日攝入100-200克為宜,同時(shí)配合足量飲水及腹部按摩增強(qiáng)效果。頑固性便秘需排查腸梗阻等器質(zhì)性疾病。