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權(quán)威問答

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榴蓮酥會造成肥胖嗎?
病情描述:
我特別喜歡榴蓮酥,同事說他會造成肥胖,這是真的嗎?他真的會讓人變胖嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    榴蓮酥可能會造成肥胖,具體與食用量、食用頻率以及個人代謝情況有關(guān)。榴蓮酥主要由榴蓮果肉、面粉、糖和油脂制成,熱量較高,過量食用容易導致熱量攝入超標。

    榴蓮酥的熱量主要來源于糖分和油脂。每100克榴蓮酥的熱量通常在300-400千卡之間,其中糖分含量較高,過量攝入會導致血糖波動,增加脂肪堆積的風險。油脂含量也不低,尤其是制作過程中可能使用黃油或起酥油,這類飽和脂肪酸較多的油脂更容易被人體吸收并轉(zhuǎn)化為脂肪儲存。榴蓮本身含有一定的膳食纖維,但經(jīng)過加工后纖維含量減少,飽腹感降低,容易讓人不知不覺攝入過多。

    如果偶爾少量食用榴蓮酥,同時控制其他高熱量食物的攝入,并保持規(guī)律運動,一般不會直接導致肥胖。但若長期大量食用,尤其是作為零食頻繁攝入,可能會因熱量過剩而引發(fā)體重增加。對于代謝較慢或有胰島素抵抗的人群,榴蓮酥的高糖高脂特性更容易促使脂肪堆積。此外,市售榴蓮酥可能添加人工甜味劑或防腐劑,長期攝入也可能影響代謝健康。

    建議將榴蓮酥作為偶爾的甜點享用,每次控制在一小塊為宜。日常飲食應以新鮮水果、全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白為主,減少精制糖和飽和脂肪的攝入。同時結(jié)合適量運動,如快走、游泳或力量訓練,幫助維持能量平衡。若已有超重或代謝性疾病,更需嚴格控制榴蓮酥等甜點的攝入頻率,優(yōu)先選擇低糖低脂的健康零食替代。

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