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硒是人體必需的微量元素,主要參與抗氧化防御、甲狀腺激素代謝、免疫功能調(diào)節(jié)和DNA合成等生理過程。
硒作為谷胱甘肽過氧化物酶的核心成分,能清除體內(nèi)自由基,減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。
硒是甲狀腺激素脫碘酶的重要組成,幫助T4轉(zhuǎn)化為活性T3,維持正常甲狀腺功能。
硒能增強(qiáng)中性粒細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞活性,促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,提升機(jī)體抗感染能力。
硒通過硒蛋白參與DNA修復(fù),維持基因組穩(wěn)定性,降低某些癌癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
日??赏ㄟ^適量食用巴西堅(jiān)果、海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟等富含硒的食物補(bǔ)充,但需注意過量攝入可能導(dǎo)致硒中毒。