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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
雞蛋怎樣吃才有營(yíng)養(yǎng)？
病情描述:
大家都知道雞蛋是很有營(yíng)養(yǎng)的，但是怎么吃才是最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    煮雞蛋方法最簡(jiǎn)單，但是不要小看喲。煮雞蛋可以將雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)原汁原味的鎖定在蛋殼里，可以說(shuō)，煮雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分最高。人體易于吸收和消化。嫩炸（煎雞蛋）將雞蛋打開(kāi)，放入加油油脂的熱鍋中，使用文火慢慢煎熟，這種吃法也能是人體充分吸收和消化雞蛋的營(yíng)養(yǎng)，但是效果沒(méi)有煮雞蛋好
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