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銀耳對女性的獨特作用主要有滋陰潤肺、美容養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增強(qiáng)免疫力。銀耳富含天然膠質(zhì)與多糖，適合女性日常調(diào)理。

1、滋陰潤肺

銀耳性平味甘，所含銀耳多糖能潤澤呼吸道黏膜，緩解秋冬季干燥引起的咽干咳嗽，尤其適合長期用嗓或處于空調(diào)環(huán)境的女性。

2、美容養(yǎng)顏

銀耳膠質(zhì)富含透明質(zhì)酸前體物質(zhì)，可促進(jìn)皮膚保水度，搭配紅棗燉煮能改善面色萎黃，其抗氧化成分有助于延緩皮膚老化。

3、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

銀耳中的活性成分可能通過下丘腦-垂體軸溫和調(diào)節(jié)雌激素水平，對經(jīng)期不適或更年期潮熱有一定緩解作用，但需長期規(guī)律食用。

4、增強(qiáng)免疫

銀耳多糖能激活巨噬細(xì)胞活性，提升呼吸道局部免疫力，體質(zhì)虛弱女性每周食用2-3次可降低感冒概率，建議搭配枸杞增強(qiáng)效果。

建議選擇色澤微黃的干銀耳，冷水泡發(fā)后剪去根部，隔水燉煮1小時以上使膠質(zhì)充分析出。經(jīng)期量多者及糖尿病患者應(yīng)控制食用量。