權(quán)威問(wèn)答
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健康早餐搭配需包含優(yōu)質(zhì)蛋白、復(fù)合碳水化合物、膳食纖維及適量健康脂肪，推薦組合有全麥面包配雞蛋、燕麥粥加堅(jiān)果、希臘酸奶拌水果、雜糧煎餅卷蔬菜等。
水煮蛋、低脂牛奶或豆?jié){提供必需氨基酸，有助于維持肌肉和免疫系統(tǒng)功能，搭配全谷物可延緩血糖上升。
燕麥、紅薯等低升糖指數(shù)主食可持續(xù)供能，避免上午出現(xiàn)饑餓感，建議選擇未精加工的粗糧類食物。
新鮮蔬菜水果如西藍(lán)花、蘋(píng)果能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，每日攝入量建議達(dá)到20-30克，可搭配堅(jiān)果增加飽腹感。
牛油果、奇亞籽含不飽和脂肪酸，適量攝入有助于營(yíng)養(yǎng)吸收，但需控制每日油脂總量不超過(guò)25克。
避免油炸食品和高糖飲品，根據(jù)個(gè)體需求調(diào)整食材比例，乳糖不耐受者可選擇植物蛋白替代乳制品。
