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西瓜子可以適量食用,但需注意去殼咀嚼充分避免嗆咳,胃腸功能較弱者建議少量攝入。
西瓜子富含鋅、鐵等礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸,適量食用有助于補(bǔ)充微量元素。
外殼較難消化,整粒吞咽可能導(dǎo)致胃腸不適,建議去殼后食用。
幼兒及吞咽功能障礙者需警惕氣道異物風(fēng)險(xiǎn),家長(zhǎng)應(yīng)監(jiān)督去殼碾碎后食用。
腸梗阻病史或消化道術(shù)后患者應(yīng)避免食用,普通人群每日建議不超過(guò)20克。
食用時(shí)選擇原味西瓜子,避免高鹽加工產(chǎn)品,搭配足量飲水促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。