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吃西蘭花有什么營養(yǎng)呢？
病情描述:
我常吃西蘭花因為它做成菜真的很美味，吃西蘭花有什么營養(yǎng)呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    經(jīng)科學(xué)測試，每一百克新鮮的西蘭花的花球中，含有蛋白質(zhì)4克，是菜花的3倍，更是西紅柿的4倍。而且西蘭花的礦物質(zhì)成分也很全面，鐵、鉀、錳、鋅、鈣、磷等含量都非常豐富。西蘭花在眾多同類蔬菜中，平均營養(yǎng)價值以及防病作用排名第一位?？商峁?17千焦熱量。
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