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適量食用龍眼有助于補益心脾、養(yǎng)血安神，但過量可能引起上火或胃腸不適。龍眼富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素，適合氣血不足、失眠健忘人群食用。

1、補益心脾

龍眼肉性溫味甘，歸心脾經(jīng)，對心脾兩虛引起的面色萎黃、心悸怔忡有改善作用。其含有的多糖成分能促進造血功能，常與紅棗、枸杞搭配用于調(diào)理產(chǎn)后體虛或貧血癥狀。陰虛火旺者需控制攝入量。

2、改善睡眠

龍眼中的色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì)，對神經(jīng)衰弱導(dǎo)致的失眠多夢有緩解效果。傳統(tǒng)用法常與酸棗仁、茯苓配伍，但睡前過量食用可能因糖分過高影響睡眠質(zhì)量。

3、抗氧化

龍眼含多酚類物質(zhì)及維生素C，能清除自由基，延緩細胞衰老。新鮮龍眼果肉中抗氧化成分含量較高，但干制后部分營養(yǎng)素會流失，建議交替食用鮮品與干品。

4、增強記憶

龍眼核中的皂苷類成分對腦神經(jīng)有保護作用，可能改善認知功能。學(xué)生或腦力勞動者可適量食用，但糖尿病患者應(yīng)避免攝入過多果糖。

5、調(diào)節(jié)胃腸

龍眼肉膳食纖維可促進腸道蠕動，改善功能性消化不良。但果肉粘膩，脾胃濕熱者過量食用可能導(dǎo)致腹脹腹瀉，建議搭配陳皮、山楂等消食藥材。

日常食用龍眼建議每日不超過15-20顆，陰虛體質(zhì)及糖尿病患者需減半。新鮮龍眼宜冷藏保存避免霉變，干品應(yīng)密封防潮。出現(xiàn)口干舌燥、牙齦腫痛等上火癥狀時暫停食用，孕婦食用前建議咨詢中醫(yī)師。龍眼核可收集曬干后用于中藥煎劑，但需專業(yè)人員指導(dǎo)使用。