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權(quán)威問答

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吃豬皮可以護(hù)膚養(yǎng)顏嗎?
病情描述:
豬皮脂肪高,但是據(jù)說可以護(hù)膚養(yǎng)顏,這是真的嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院
    豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì),在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠,明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu),它能結(jié)合許多水,增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能,使細(xì)胞得到滋潤,保持濕潤狀態(tài),防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老。豬皮雖然脂肪含量高,但是也有豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白,只要適量食用就不用擔(dān)心會發(fā)胖。
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