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權威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
如何洗桃子更健康呢？
病情描述:
現(xiàn)在桃子有很多的防副劑又有很多毛，桃子的洗滌方法桃子如何洗更健康？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院

    清洗桃子可通過流水沖洗、鹽水浸泡、小蘇打清洗、專用果蔬清潔劑等方式去除表面殘留物，確保食用安全。

    1、流水沖洗

    用流動清水反復搓洗桃子表面，可去除大部分灰塵和農(nóng)藥殘留，注意清洗果蒂凹陷處。

    2、鹽水浸泡

    將桃子浸泡在淡鹽水中5分鐘，利用滲透壓原理促使表面雜質析出，適合表皮較軟的桃子。

    3、小蘇打清洗

    每升水加入5克食用小蘇打，浸泡桃子10分鐘后刷洗，堿性環(huán)境可分解部分脂溶性農(nóng)藥。

    4、專用清潔劑

    選擇食品級果蔬清潔劑，按說明書比例稀釋后浸泡，能有效降解有機磷類農(nóng)藥殘留。

    清洗后建議削去桃皮食用，避免用力揉搓破損果肉，過敏體質者接觸桃毛時可佩戴手套操作。

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