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玉精山藥排骨湯具有滋陰潤(rùn)燥、健脾益胃、增強(qiáng)免疫、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等作用,適合體質(zhì)虛弱或需調(diào)養(yǎng)的人群食用。
玉竹和山藥均具有滋陰功效,可緩解口干舌燥、皮膚干燥等癥狀,適合秋冬季或陰虛體質(zhì)者食用。
山藥含黏蛋白能保護(hù)胃黏膜,排骨提供易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白,共同改善消化不良與食欲不振。
湯中玉竹多糖與山藥皂苷可促進(jìn)免疫細(xì)胞活性,排骨富含鋅元素,有助于提升機(jī)體抵抗力。
排骨提供鈣磷等礦物質(zhì),山藥含B族維生素,搭配后能均衡補(bǔ)充蛋白質(zhì)、碳水化合物及微量元素。
建議根據(jù)體質(zhì)適量食用,濕熱體質(zhì)者需控制攝入頻率,食用后出現(xiàn)腹脹可減少山藥用量。