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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃生雞蛋對(duì)身體好嗎？
病情描述:
我喜歡吃生雞蛋拌飯，但網(wǎng)上說(shuō)吃生雞蛋不是很好，這是真的嗎？吃生雞蛋對(duì)身體好嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    吃生雞蛋對(duì)健康并沒(méi)有幫助，生吃雞蛋不僅不衛(wèi)生，容易引起細(xì)菌感染，而且并非更有營(yíng)養(yǎng)。生雞蛋里含有抗生物素蛋白，影響食物中生物素的吸收，容易使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無(wú)力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等“生物素缺乏癥”。
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