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常吃大蔥和大蒜有哪些好處
病情描述:
炒菜愛放大蔥、大蒜，常吃大蔥和大蒜有哪些好處？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張萌萌 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    常吃大蔥和大蒜有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)心血管健康、抗菌消炎、改善消化功能，適量食用可發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值。


    1、增強(qiáng)免疫力


    大蔥和大蒜含硫化合物及大蒜素，能激活免疫細(xì)胞功能，幫助抵抗病毒和細(xì)菌感染，適合免疫力低下人群日常補(bǔ)充。


    2、保護(hù)心血管


    大蒜中的阿霍烯可降低血液黏稠度，大蔥的槲皮素有助于擴(kuò)張血管，長(zhǎng)期食用對(duì)調(diào)節(jié)血壓和血脂有積極作用。


    3、抗菌消炎


    大蒜素對(duì)多種致病菌有抑制作用，大蔥揮發(fā)油能緩解呼吸道炎癥，兩者聯(lián)合食用可輔助預(yù)防感染性疾病。

    4、促進(jìn)消化


    大蔥刺激消化液分泌，大蒜調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，適量食用可改善食欲不振、腹脹等胃腸不適癥狀。


    建議將大蔥大蒜作為調(diào)味品適量添加于菜肴，避免空腹大量食用，胃腸敏感者需控制攝入量。

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