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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
紅薯有哪些美味又營養(yǎng)的吃法呢？
病情描述:
我一直都是帶皮煲紅薯吃的，請問紅薯有哪些好吃又營養(yǎng)的做法呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    熬紅薯粥。擔(dān)心吃紅薯腹脹，可與小米或糯米一起煮粥喝，緩解不適感。蒸煮紅薯。先將紅薯放在鹽水中浸泡10分鐘后再蒸煮，可降低氧化酶的作用，減少腹脹?？炯t薯。可用微波爐或烤箱來自制烤紅薯，這樣比外面買的更安全。烤紅薯糖含量更高，吃著更甜美。還可以做成水煎紅薯片、紅薯粉絲湯，做點心，單獨炒菜皆可。還有紅薯燒肉，紅薯燒丸子的作法，但熱量較高。
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