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血糖高可以適量吃無花果,但需控制攝入量。無花果含天然糖分和膳食纖維,升糖指數(shù)中等,建議選擇新鮮無花果而非果干,并搭配蛋白質(zhì)食物延緩血糖波動。
新鮮無花果升糖指數(shù)約61,單果含糖量約8克,膳食纖維可減緩糖分吸收,但果干含糖量會濃縮至新鮮果實的3倍。
每日不超過2個中等大小新鮮無花果,避免空腹食用,建議與無糖酸奶或堅果同食降低血糖峰值。
血糖控制不穩(wěn)定時可選擇黃瓜、西紅柿等低糖蔬果,若食用無花果后需減少當(dāng)餐主食量。
食用后2小時監(jiān)測血糖變化,如餐后血糖超過10mmol/L應(yīng)暫停食用并咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。
合并糖尿病并發(fā)癥患者需嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制水果攝入,建議優(yōu)先通過血糖生成負(fù)荷評估食物選擇。