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權威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
裂殼的雞蛋能不能吃呢？
病情描述:
我剛買回來的雞蛋不小心碰裂了幾個，裂殼的雞蛋能不能吃呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    應該是不能吃的，雞蛋裂殼之后可能會導致營養(yǎng)流失，或者是出現(xiàn)細菌和病毒感染。在吃裂殼的雞蛋之后會出現(xiàn)腹部疼痛或者是惡心嘔吐，嚴重時還會出現(xiàn)腹瀉等癥狀，裂殼的雞蛋有可能是在運輸過程中受到撞擊引起的，在購買雞蛋時最好選擇完整無損的才能提高營養(yǎng)。
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    如果是裂縫不大的可以吃。雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由于震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
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