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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
肉類食物適合放冰箱保存嗎?
病情描述:
我喜歡吃葷類,所以家里冰箱隨時都存儲著肉和魚這些。肉類食物適合放冰箱保存嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    魚、肉雖然需要用冰箱冷藏或冷凍保存,但時間也不宜過長。如發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)已經(jīng)凍得發(fā)黃,就說明脂肪已經(jīng)被氧化了,一定要丟棄。
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