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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
粗糧可以反復(fù)加熱嗎？
病情描述:
晚上煮了粗來粥，沒有吃完，打算明天帶去公司吃，粗糧可以反復(fù)加熱嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    鈣、鉀、鎂、鐵等物質(zhì)，以及膳食纖維是不怕加熱的，所以粗糧和豆類可以用來下頓吃，因?yàn)槠渲斜緛?a href="http://www.phgsvzt.cn/k/sept62hmk50s2bn.html" target="_blank">維生素含量就高，礦物質(zhì)和膳食纖維也特別豐富，即便再加熱一次，仍然比精白米精白面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
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