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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
煮鮮牛奶的時候能加糖嗎?
病情描述:
我家有定牛奶,我喜歡喝甜的,因此會在煮牛奶的時候加一些糖。煮鮮牛奶的時候能加糖嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
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