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蘿卜和水果可以在一起吃嗎？
病情描述:
我平時愛吃蘿卜，有時和水果一起吃，那蘿卜和水果可以在一起吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    蘿卜和水果最好不要一起吃。這是因為，近年來科學家發(fā)現(xiàn)，蘿卜等十字花科蔬菜(蔬菜食品)進入人體后，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果(蘋果食品)、葡萄(葡萄食品)等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸等，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。
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