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魚(yú)未煮熟吃了有什么危害？

男，22歲

病情描述:

我喜歡吃半生的食品，蔬菜魚(yú)類(lèi)也一樣，魚(yú)未煮熟吃了有什么危害呢？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

吃了未經(jīng)煮熟的魚(yú)，這可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲(chóng)感染。當(dāng)你在家中烹調(diào)魚(yú)的時(shí)候，請(qǐng)確保魚(yú)肉至易剝落和嫩滑的狀態(tài)，肉類(lèi)應(yīng)沒(méi)有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚(yú)和其它食物的盤(pán)子放在一起，避免交叉污染。

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