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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
可以用微波爐煮雞蛋嗎？
病情描述:
我平時(shí)習(xí)慣用微波爐加熱食物，今天中午想吃煮雞蛋了，可以用微波爐煮雞蛋嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    如果用微波爐加熱生雞蛋的話會(huì)發(fā)生爆炸。因?yàn)槲覀兤綍r(shí)用火煮雞蛋時(shí)，熱量是從外到內(nèi)的過(guò)程，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反。雞蛋內(nèi)部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，所以就會(huì)出現(xiàn)爆炸。
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