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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
為什么農(nóng)藥殘留地下類菜比葉菜高
病情描述:
我一直以為農(nóng)藥殘留都會(huì)留在葉菜上，昨天網(wǎng)上看到才知道不是如此，那為什么農(nóng)藥殘留地下類菜比葉菜高？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院
    有時(shí)地下根莖類蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)率，要比葉菜類高得多，這主要有兩方面的原因：①土壤對(duì)有機(jī)磷等高毒性、高殘留農(nóng)藥的富集作用。在施用農(nóng)藥時(shí)，有些噴霧機(jī)械霧化性不是特別好，藥水容易流到土壤里。這樣，長(zhǎng)此以往，土壤里就富集了較高的農(nóng)藥。
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