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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
水果中爛掉的部分可以吃嗎?
病情描述:
我婆婆很節(jié)儉,每次水果爛掉的部分也不舍得扔,水果中爛掉的部分可以吃嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    水果腐爛后,微生物在代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生各種有害物質(zhì),特別是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用,可以從腐爛部分通過(guò)果汁向未腐爛部分?jǐn)U散。所以,盡管去除了腐爛部分,剩下的水果仍然不能吃。
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