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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
素食者怎樣可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)？
病情描述:
我因?yàn)樯眢w原因，醫(yī)生不讓我吃肉，但是我擔(dān)心長(zhǎng)期不吃肉會(huì)缺乏蛋白質(zhì)，素食者怎樣可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    對(duì)于不吃肉的人而言，很容易缺乏蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是維持人體健康很重要的營(yíng)養(yǎng)元素，如果一個(gè)人蛋白質(zhì)攝取不足，就會(huì)使體力下降，對(duì)病毒的抵抗力也隨之減弱，還容易造成精神緊張，表現(xiàn)為身體各種功能低下、無精打采、精力不集中、過早衰老等一系列不良癥狀。用大豆蛋白替代豬肉就是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)槎怪破分泻胸S富的植物蛋白，而且豆制品中不含飽和脂肪。
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