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如何正確的吃紅薯減少癥狀？

女，48歲

病情描述:

紅薯是個很好地粗糧，但有些人吃了會產(chǎn)生燒心的癥狀。如何正確的吃紅薯減少癥狀？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

吃紅薯也要有一定的講究的。一是吃熟不吃生。紅薯中所含的大量淀粉，外面包裹著一層堅韌的細(xì)胞膜，只有煮熟蒸透，人體才容易消化吸收，同時，煮熟還可破壞大部分氧化酶，減少氣體的產(chǎn)生，避免脹氣。二是一次不可吃得過多，一天總量也要控制。

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