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香腸發(fā)霉后還能吃嗎

女，22歲

病情描述:

我出差回來后發(fā)現(xiàn)冰箱里的香腸發(fā)霉了，還能再吃嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

食物發(fā)霉之后都不能再吃，而香腸放久了會發(fā)霉，發(fā)霉的香腸是被一種毒力很強的肉毒桿菌所污染所致，人們進食后，會引起食物中毒。

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