很多
水果都富含對(duì)人體有益的
維生素c。獼猴桃的維生素C含量比柑橘、蘋果等水果高出幾倍甚至幾十倍，是除鮮棗外，維生素C含量最高的水果，它的
膳食纖維、鉀、鎂、維生素A、維生素E及維生素K的含量也較高，更難能可貴的是獼猴桃還含有其它水果少見的葉酸、鈣、葉黃素、葉綠素、黃色素、天然肌醇等營(yíng)養(yǎng)成分。肌醇作為細(xì)胞信號(hào)傳遞過程中的第二信使，在細(xì)胞內(nèi)對(duì)激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)起調(diào)節(jié)作用。
