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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
蘋(píng)果應(yīng)該怎么煮呢？
病情描述:
我朋友說(shuō)蘋(píng)果煮著吃很有營(yíng)養(yǎng)，蘋(píng)果應(yīng)該怎么煮呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    煮蘋(píng)果時(shí)可加足量的水用文火煮。為了提高速度，可以把蘋(píng)果切成片狀后再用微波爐加熱2分鐘。根據(jù)蘋(píng)果的種類決定是否加糖和其他種類的水果。蘋(píng)果煮熟后，所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加，能達(dá)到降低血糖、抗炎殺菌的效果。
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