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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
瘦肉炒什么配菜好吃營養(yǎng)
病情描述:
自己做了個瘦肉炒冬筍，費了半天功夫，炒出來感覺沒什么味道，色相也不好，我想問瘦肉炒什么配菜好吃?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    其實瘦肉炒冬筍也挺好吃的，告訴你做法。首先冬筍要新鮮的，不要看著有點蔫的。做法：冬筍先洗凈，用開水綽一下，豬肉切成肉絲，鍋里加油，等油六七分熱，放入切好的蔥花，然后馬上加入肉絲，兩個一起炒，加入醬油，醋調(diào)味，等肉變色，加入冬筍，等蘑菇炒軟了，就可以出鍋了，營養(yǎng)美味的一道菜就出鍋了！其實肉的新鮮度是會影響口感的！
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