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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
韭花醬怎么做好吃營(yíng)養(yǎng)
病情描述:
每次看到電視上的美食節(jié)目，我都垂涎三尺，今天看到韭花醬，好想知道韭花醬怎么做好吃？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    在普通家庭中韭菜花醬的制法一般是：先把買來(lái)的韭菜花3公斤加鹽腌半天，另把100克生姜、100克蘋果洗凈并切碎。然后用小型家用粉碎機(jī)或是小石磨或是搟面杖把腌過(guò)的韭菜花、碎姜、蘋果碎塊粉碎成漿狀或者是搟成漿狀，盛在小瓦罐里，蓋好蓋口，置干燥陰涼處。經(jīng)過(guò)一周便可開罐食用了。
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