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什么下菜順序使吃火鍋更健康呢？
病情描述:
吃火鍋的時候先涮什么，或者說涮菜的順序怎么安排會有益于健康呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    下菜順序①先喝湯；②含淀粉的根莖類食物；③菜和菌菇；④下肉類；這時候先下肉，嘌呤煮進(jìn)湯中，下蔬菜的時候，菜葉會吸附很多嘌呤⑤吃水果。補(bǔ)充維C，能阻斷致癌物的產(chǎn)生。
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