一天最多吃一個(gè)雞蛋是不科學(xué)的說法,一個(gè)均衡的
膳食除了雞蛋之外還需要吃其他
蛋白質(zhì)和脂肪,所以不建議每天真的去吃13個(gè)雞蛋,營養(yǎng)學(xué)對于很多問題的認(rèn)識還是在不斷修正和進(jìn)步的,但是不要走極端,每天只能吃1個(gè)雞蛋黃和每天吃13個(gè)雞蛋都不可取,均衡的膳食才最重要。并且烹飪方法很重要!避免油炸、黃油炒、蛋黃醬這些方式因?yàn)檫@些做法會增加飽和
脂肪酸,而應(yīng)該選擇更健康的煮雞蛋、臥雞蛋、蛋白蛋卷。