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如何避免吃隔夜菜？

男，29歲

病情描述:

生活中每餐多多少少都會有剩，我們應(yīng)該如何避免吃隔夜菜？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

盡量吃新鮮出鍋的食物，剩飯剩菜只要儲存得當(dāng)，也能將風(fēng)險降到最低：儲存剩菜或打包時，最好在烹調(diào)完成后馬上撥出來，放入干凈的保鮮盒中，待溫度不燙后將剩菜放入冰箱保存。

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