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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
食物具體該怎么保存才健康
病情描述:
因為食物沒有正確保存，使得吃了不健康的食物引起各種疾病，那食物具體該怎么保存才健康呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    保存食物時一定要注意：剩菜剩飯在烹飪后兩個小時內(nèi)要放進冰箱，生熟食品要分開存放。生鮮食品特別是肉類、魚類和海鮮應(yīng)存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。所有食物都應(yīng)該存放在干凈無毒的可清洗容器內(nèi)并蓋嚴。已化凍的肉禽及魚類不宜再次保存，魚、肉等罐頭食品保存期不得超過一年。
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